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出口干制肠衣检验方法
发布者:admin 发布时间:2011/9/29 17:41:07 阅读:4250次 【字体:

   1 抽样

   1.1 抽样前的准备工作

    抽样前先审核合同、申报单与备货码单的数量、规格等是否与货物相符,再检查其包装是否完整,唛头是否相符。审核无误方可抽样。

   1.2 抽样比例

   抽样要有代表性。

   10包以下者抽包30%;

   10~20包者抽包25%;

   21~30包者抽包20%;

   31包以上者每增加10包增抽1包,不足10包不增抽。每包抽样1%~3%。

   1.3 抽样方法

   拆开包装的一端,抽取上、中、下具有代表性的样品。如发现异常现象,应扩大抽样或检查。

   2 检查

   2.1 工具

   米尺、屏面板

   2.2 方法

   2.2.1 气味

   在开包抽样的同时,用鼻嗅其气味是否正常,有无腐败等不应有之异味。

   2.2.2 色泽、实质

   色泽、实质的检查可同时进行。要求在自然光线充足的条件下进行,观看色泽及外观是否洁净,色泽要符合标准规定,胡椒粉要撒布均匀,观察肠壁是否有严重筋络、脂肪、杂质、气泡皱皮等。干制肠衣的肠壁应厚薄均匀、干燥坚韧、有光泽、贴层要符合要求。仔细观察有无发霉、虫蛀等现象。

  2.2.3 规格

  2.2.3.1 干制牛肠衣、干制猪肠衣等在测量其扁径的同时测量其长度。测量长度时应先点清每小把页数,再拉开拉直,用米尺测量长度,然后拆开肠把检验合成节数及起用长度。

  2.2.3.2  干制膀胱用米尺从折叠四层的膀胱颈起始部测量长度。

  2.2.3.3  干制猪、羊套管肠衣用米尺逐个测量其扁径和长度,测量扁径要放在开口下10cm处测量,测量结果给予记录。

  2.2.4  包装

  检查外包装是否清洁、有无污染、包装是否坚固、合缝紧密。

  注:在检查口径前,为了便于用米尺测量,首先把口径换算为扁径。换算方法:

  (口径(mm)*3.14)/2=扁径阔度(mm)

  

  


 

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